กาแฟมะพร้าวถือเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน เนื่องจากมะพร้าวช่วยให้กาแฟมีความหอมกลมกล่อม ช่วยให้ดื่มกาแฟได้ง่ายขึ้น รวมถึงมะพร้าวยังมีประโยชน์มากมาย และสามารถนำมาทดแทนน้ำเชื่อมได้ โดยกาแฟมะพร้าวถือเป็นทางเลือกหนึ่งของผู้รักสุขภาพหากนำมาผสมกับกาแฟดำ หรือเป็นทางเลือกสำหรับผู้ชื่นชอบความหวานมันด้วยเมนูกาแฟมะพร้าวปั่น
กาแฟมะพร้าว คืออะไร
กาแฟมะพร้าว คือ การนำกาแฟมาผสมกับน้ำมะพร้าว ซึ่งสามารถทำได้ทั้งกาแฟดำผสมน้ำมะพร้าวหรือกาแฟมะพร้าวปั่น เป็นการเพิ่มรสชาติของกาแฟให้กลมกล่อมและเพิ่มความหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของมะพร้าว โดยกาแฟมะพร้าวมักนิยมทำเป็นเมนูเย็นมากกว่าเมนูร้อน โดยจะเน้นการใช้ความหวานจากธรรมชาติของมะพร้าวทดแทนความหวานจากน้ำเชื่อม
รสชาติเมนูกาแฟมะพร้าว
รสชาติของกาแฟมะพร้าวนั้น ส่วนใหญ่จะเน้นความหวานจากมะพร้าวที่มาตัดกับความเข้มของกาแฟ โดยหากเป็นกาแฟดำมะพร้าวก็จะสามารถตัดรสชาติของกาแฟได้อย่างชัดเจน เนื่องจากกาแฟดำมีความโปร่ง ทำให้กาแฟดำดื่มง่ายขึ้นสำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับความเข้มของกาแฟดำ นอกจากนี้มะพร้าวยังสามารถนำมาผสมกับนม เพื่อทำเมนูกาแฟมะพร้าวปั่นได้อีกด้วย ซึ่งเมนูนี้จะเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความหวานมันแต่ก็ยังได้กลิ่นและรสชาติของกาแฟไปพร้อมกันด้วย
สูตรกาแฟมะพร้าวเย็น
เมนูกาแฟมะพร้าวส่วนใหญ่มักนิยมทำเป็นเมนูเย็น โดยปัจจุบันร้านกาแฟต่าง ๆ มีการรังสรรค์เมนูที่มีความหลากหลายมากขึ้นเพื่อเป็นทางเลือกของผู้ชื่นชอบกาแฟมะพร้าว บทความนี้จะพาไปรู้จักกับสูตรกาแฟมะพร้าวเย็นที่สามารถทำตามได้ง่าย ๆ ที่บ้าน หรือเป็นทางเลือกในการสั่งเมนูกาแฟมะพร้าวในครั้งต่อ ๆ ไปได้
กาแฟอเมริกาโน่น้ำมะพร้าวเย็น
กาแฟอเมริกาโน่น้ำมะพร้าวเย็นที่สามารถคงความเข้มของกาแฟดำ และได้รับความหวานจากธรรมชาติของน้ำมะพร้าว
ส่วนผสม
- กาแฟเอสเปรสโซ่ 2 ชอต (60 มล.)
- น้ำมะพร้าว 200 มล.
- น้ำแข็ง
- เนื้อมะพร้าวสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
- ชงกาแฟเอสเปรสโซ่ 2 ชอต
- เทน้ำมะพร้าวลงในแก้ว
- ใส่น้ำแข็งในปริมาณที่เหมาะสม
- เทกาแฟเอสเปรสโซ่ที่เตรียมไว้
- ตกแต่งด้วยเนื้อมะพร้าวด้านบน
กาแฟลาเต้น้ำมะพร้าวเย็น
กาแฟลาเต้น้ำมะพร้าวเย็น เมนูกาแฟที่ได้รสชาติของกาแฟที่ไม่เข้มจนเกินไปตัดด้วยความละมุนของนม และเพิ่มความหอมหวานที่เป็นเอกลักษณ์จากน้ำมะพร้าว
ส่วนผสม
- กาแฟเอสเปรสโซ่ คั่วกลาง 2 ชอต (60 มล.)
- นมสดรสจืด 120 มล.
- น้ำมะพร้าว 20 มล.
- น้ำแข็ง
- เนื้อมะพร้าวสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
- ชงกาแฟเอสเปรสโซ่ คั่วกลาง 2 ชอต
- เทนมและน้ำมะพร้าวลงในแก้ว ผสมให้เข้ากัน
- ใส่น้ำแข็งในปริมาณที่เหมาะสม
- เทกาแฟเอสเปรสโซ่ที่เตรียมไว้
- ตกแต่งด้วยเนื้อมะพร้าวด้านบน
กาแฟคาปูชิโน่น้ำมะพร้าวเย็น
กาแฟคาปูชิโน่น้ำมะพร้าวเย็น เมนูที่เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบกาแฟที่ดื่มง่าย ไม่เข้มจนเกินไป มีความหอมของน้ำมะพร้าว และมีความนุ่มละมุนของฟองนม
ส่วนผสม
- กาแฟเอสเปรสโซ่ คั่วกลาง 2 ชอต (60 มล.)
- นมสดรสจืด 90 มล.
- น้ำมะพร้าว 20 มล.
- น้ำแข็ง
วิธีทำ
- ชงกาแฟเอสเปรสโซ่ คั่วกลาง 2 ชอต
- ทำฟองนมโดยตีให้ฟูขึ้น
- เทนมและน้ำมะพร้าวลงในแก้ว ผสมให้เข้ากัน
- ใส่น้ำแข็งในปริมาณที่เหมาะสม
- เทกาแฟเอสเปรสโซ่ที่เตรียมไว้
- นำฟองนมที่เตรียมไว้ราดด้านบน
สูตรกาแฟมะพร้าวปั่น
กาแฟมะพร้าวปั่น ถือเป็นเมนูที่เป็นทางเลือกของผู้ที่ชื่นชอบกาแฟที่ไม่เข้มจนเกินไปนัก ซึ่งเพิ่มความสดชื่น ความหวานมัน และความหอมที่เป็นเอกลักษณ์จากน้ำมะพร้าว หลังจากที่บทความได้พาไปพบกับสูตรกาแฟน้ำมะพร้าวเย็นไปแล้ว ต่อจากนี้จะขอนำไปพบกับสูตรกาแฟมะพร้าวปั่นที่ไม่ยุ่งยาก ทำตามได้ง่าย สามารถดื่มด่ำกับความสดชื่นได้ทุกเมื่อที่ต้องการ
กาแฟลาเต้มะพร้าวปั่น
กาแฟลาเต้มะพร้าวปั่น เป็นเมนูที่เพิ่มความสดชื่น มีความนุ่มละมุนของเนื้อกาแฟที่ผสมเข้ากับน้ำและเนื้อมะพร้าวรวมถึงนมที่ปั่นเข้าด้วยกัน
ส่วนผสม
- กาแฟเอสเปรสโซ่ คั่วกลาง 2 ชอต (60 มล.)
- นมสดรสจืด 30 มล.
- นมผสม (นมข้นหวานและนมข้นจืด) 75 มล.
- น้ำมะพร้าว 90 มล.
- เนื้อมะพร้าว
- น้ำแข็ง
วิธีทำ
- ชงกาแฟเอสเปรสโซ่ คั่วกลาง 2 ชอต
- เทนมจืด นมผสมและน้ำมะพร้าวลงในแก้ว ผสมให้เข้ากัน
- เทกาแฟเอสเปรสโซ่ที่เตรียมไว้ ผสมให้เข้ากัน
- เทกาแฟที่ผสมแล้วและน้ำแข็งลงในโถปั่น
- ใส่เนื้อมะพร้าวด้านบนและปั่นให้เข้ากัน
- เทกาแฟที่ปั่นเรียบร้อยแล้วลงในแก้วที่เตรียมไว้
กาแฟเอสเปรสโซ่มะพร้าวปั่น
กาแฟเอสเปรสโซ่มะพร้าวปั่น เป็นเมนูที่เหมาะกับผู้ที่ต้องการความหอมของกาแฟที่ไม่มีความหวานมัน แต่ได้ความหวานหอมจากมะพร้าวและสัมผัสของเนื้อมะพร้าวที่ชัดเจน เนื่องจากจะไม่มีส่วนผสมของนม
ส่วนผสม
- กาแฟเอสเปรสโซ่ คั่วกลาง 2 ชอต (60 มล.)
- น้ำมะพร้าว 240 มล.
- เนื้อมะพร้าว
- น้ำแข็ง
วิธีทำ
- ชงกาแฟเอสเปรสโซ่ คั่วกลาง 2 ชอต
- ใส่น้ำและเนื้อมะพร้าว และน้ำแข็งลงไปในโถปั่นและปั่นให้เข้ากัน
- เทน้ำและเนื้อมะพร้าวที่ปั่นเข้ากันแล้วลงในแก้วที่เตรียมไว้
- เทกาแฟเอสเปรสโซ่ที่เตรียมไว้ด้านบน
ประโยชน์กาแฟมะพร้าว
กาแฟและมะพร้าวต่างเป็นวัตถุดิบที่มีประโยชน์มากมายในตัวเอง เมื่อนำมาผสมกันเป็นเมนูกาแฟมะพร้าวแล้ว นอกจากความสดชื่นที่จะได้รับ ยังมีประโยชน์ที่หลากหลายที่สามารถพบได้ในกาแฟมะพร้าวอีกด้วย บทความนี้จะขอนำไปเรียนรู้กับประโยชน์อันหลากหลายของเมนูดังกล่าวกันเลย
เพิ่มไขมันดีในร่างกาย และป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว
การดื่มกาแฟดำจะช่วยเพิ่มไขมันชนิด HDL ซึ่งเป็นไขมันดี ที่ช่วยขับคอเลสเตอรอล และป้องกันหลอดเลือดแข็งตัวได้
ได้รับวิตามินและแร่ธาตุจากน้ำมะพร้าว
มีวิตามิน และแร่ธาตุสำคัญที่พบในน้ำมะพร้าว ได้แก่ โพแทสเซียม แคลเซียม วิตามินซี น้ำตาลกลูโคส
ปรับสมดุลของน้ำตาลในเลือด
เนื่องจากในเนื้อมะพร้าวมีไฟเบอร์ที่ร่างกายต้องการ เป็นไฟเบอร์ที่ละลายในน้ำได้ ช่วยให้คาร์โบไฮเดรตเปลี่ยนเป็นน้ำตาลได้น้อย จึงทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่สูงเกินไป
ประโยชน์สำหรับฮอร์โมนและกระดูก
ช่วยเสริมสร้างฮอร์โมนผู้หญิง เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ป้องกันการสูญเสียมวลกระดูก ชะลอภาวะกระดูกพรุน ทั้งในผู้ชายที่เข้าสู่วัยหมดฮอร์โมนและผู้หญิงที่เข้าสู่วัยหมดประจำเดือน
บรรเทาอาการไมเกรน
เนื่องจากในกาแฟดำมีสารชนิดหนึ่งที่เรียกว่าคาเฟอีน ซึ่งมีหน้าที่ในการขยายหลอดเลือด ทำให้การไหลเวียนของเลือดทั่วร่างกายทำงานได้ดีขึ้น และสมองก็จะได้รับออกซิเจนที่เพียงพอ ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย
อีกทางเลือกสำหรับผู้แพ้นม
หากอยากดื่มกาแฟที่รสชาติละมุน หรือมีความหอมหวานจากนมแต่แพ้นม การใช้มะพร้าวหรือน้ำกะทิมาทดแทนนม ก็สามารถเพิ่มรสชาติและความละมุนให้กับกาแฟได้เป็นอย่างดี ถือเป็นอีกทางเลือกสำหรับผู้ที่แพ้นม
กาแฟมะพร้าวเป็นเมนูที่มีประโยชน์ที่หลากหลาย เหมาะกับผู้ที่ต้องการเพิ่มความสดชื่นระหว่างวัน และชื่นชอบความหอมหวานที่เป็นเอกลักษณ์ของน้ำมะพร้าว กาแฟมะพร้าวเป็นเมนูที่ไม่เน้นความเข้มของกาแฟมากนักแต่ยังคงมีกลิ่นอายของกาแฟอยู่
เครื่องชงกาแฟ Beno เครื่องเดียวเอาอยู่! ชงกาแฟได้หลากหลายแบบ ทั้งเอสเปรสโซ่ คาปูชิโน่ หรือจะดริปก็ได้หมด แถมยังปรับตั้งอุณหภูมิและระดับน้ำได้ตามใจชอบ ครบฟังก์ชันสำหรับบาริสต้ามืออาชีพ ไปสนุกกับการสร้างสรรค์กาแฟสูตรใหม่ ๆ ได้ทุกวัน พร้อมส่วนลดเต็ม ๆ 200 บาท เมื่อใช้โค้ด BENOA200 ที่ Shopee Thailand
