ทำไม "ถุงดริปกาแฟ" ถึงกลายเป็น Must Have Item ของคนรักกาแฟ ?

ในโลกที่หมุนไปอย่างรวดเร็ว ความสะดวกสบายกลายเป็นปัจจัยสำคัญในชีวิตประจำวัน รวมถึงคอกาแฟที่ต้องการดื่มด่ำรสชาติกาแฟได้ทุกที่ทุกเวลา "ถุงดริปกาแฟ" หรือ Drip Bag Coffee จึงได้ก้าวเข้ามาเป็นทางเลือกที่น่าสนใจ และตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบได้อย่างลงตัว วันนี้เราจะพาไปเจาะลึกถึงเสน่ห์ของถุงดริปกาแฟ ไปจนถึงเคล็ดลับการชงกาแฟดริปแบบซองให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม ราวกับบาริสต้ามาชงให้ถึงบ้าน ถ้าพร้อมแล้วก็ไปดูกันเลย!

 

ถุงดริปกาแฟ คืออะไร? เจาะลึกทุกรายละเอียดที่คุณอยากรู้ก่อนลอง

 

 

โดยทั่วไปแล้ว ถุงดริปกาแฟทำจากกระดาษกรองคุณภาพดีที่พับเป็นรูปทรงคล้ายถ้วย มีส่วนที่สามารถเกี่ยวเข้ากับขอบแก้วได้ ภายในบรรจุผงกาแฟคั่วบดในปริมาณที่เหมาะสมสำหรับการชงต่อแก้ว เมื่อเทน้ำร้อนลงไป น้ำจะค่อย ๆ ซึมผ่านผงกาแฟ และกระดาษกรอง สกัดเอารสชาติ กลิ่นหอมของกาแฟออกมาหยดลงในแก้ว กระบวนการนี้ทำให้ได้กาแฟที่มีความใส สะอาด ไม่มีตะกอน และยังคงไว้ซึ่งรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเมล็ดกาแฟนั้น ๆ อีกด้วย

 

กาแฟในถุงดริป แต่ละระดับการคั่วให้รสชาติแบบไหน

• กาแฟคั่วอ่อน

เมล็ดกาแฟที่ผ่านกระบวนการคั่วในระยะเวลาที่สั้นที่สุด ให้รสชาติที่สดใส เปรี้ยวอมหวานคล้ายผลไม้ตระกูลซิตรัส หรือเบอร์รี่ ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ และแหล่งปลูก เนื้อสัมผัสของกาแฟจะบางเบา ไม่หนักแน่น สามารถสัมผัสกลิ่นดอกไม้ ผลไม้ หรือสมุนไพร ได้อย่างชัดเจน

• กาแฟคั่วกลาง

ระดับการคั่วที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย เมล็ดกาแฟจะมีสีน้ำตาลปานกลาง รสชาติเปรี้ยวจะนุ่มนวลขึ้น ไม่โดดเด่นเท่าคั่วอ่อน เนื้อสัมผัสมีความหนักแน่นขึ้นเล็กน้อย สามารถสัมผัสกลิ่นคาราเมล ช็อกโกแลตนม หรือถั่ว ได้อย่างชัดเจน ขึ้นอยู่กับการคั่ว

• กาแฟคั่วเข้ม

กาแฟดริปแบบซองในระดับการคั่วนี้จะลดความเป็นกรด และความซับซ้อนของรสชาติ รสชาติเปรี้ยวจะน้อยมากจนแทบไม่มี เนื้อสัมผัสมีความเข้มข้น และหนักแน่น มักจะมีกลิ่นควัน ช็อกโกแลตเข้ม หรือเครื่องเทศ กาแฟคั่วเข้มในถุงดริปกาแฟเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่นิยมดื่มกาแฟใส่นม

 

จุดเด่นที่ทำให้ ถุงดริปกาแฟตอบโจทย์คอกาแฟทุกสไตล์

 

 

• ความสะดวกสบาย : เพียงแค่มีน้ำร้อนและแก้ว ก็สามารถชงกาแฟดริปคุณภาพดีได้ทุกที่ ไม่ว่าจะเป็นที่บ้าน ที่ทำงาน หรือแม้กระทั่งระหว่างการเดินทาง นี่คือจุดเด่นที่ปฏิเสธไม่ได้เลย 

• ความง่าย และความสะอาด : หลังจากการชงเสร็จสิ้น สามารถทิ้งถุงดริปกาแฟได้ทันที ไม่ต้องล้างอุปกรณ์ให้ยุ่งยาก

• รสชาติที่สม่ำเสมอ : แบรนด์ถุงดริปกาแฟส่วนใหญ่ มักจะบรรจุผงกาแฟในปริมาณที่เหมาะสม ทำให้ได้รสชาติกาแฟที่เหมือน ๆ กันในทุก ๆ แก้ว

• ความหลากหลายของรสชาติ : ถุงดริปกาแฟมีให้เลือกหลากหลายรสชาติและแหล่งที่มาของเมล็ดกาแฟ ตอบโจทย์ความชอบที่แตกต่างกันของผู้บริโภค

• ราคาที่เข้าถึงง่าย : เมื่อเทียบกับการซื้อกาแฟสดจากร้าน หรือการลงทุนซื้ออุปกรณ์ชงกาแฟแบบดริปครบชุด กาแฟดริปแบบซองถือเป็นทางเลือกที่ประหยัด และคุ้มค่าไม่น้อย

 

ปริมาณกาแฟในถุงดริปสำคัญอย่างไร?

โดยทั่วไปถุงดริปจะบรรจุกาแฟคั่วบดประมาณ 8-12 กรัมต่อซอง ซึ่งเหมาะกับการชงน้ำ 150-200 มิลลิลิตร หากต้องการรสชาติเข้มข้นหรืออ่อน สามารถปรับปริมาณน้ำได้ตามความชอบ

 

 เคล็ดลับชงถุงดริปกาแฟ ที่ใคร ๆ ก็ทำตามได้

1. ใช้น้ำร้อนที่มีอุณหภูมิเหมาะสม ประมาณ 90-96 องศาเซลเซียส น้ำที่ร้อนเกินไปอาจทำให้กาแฟมีรสขม ส่วนน้ำที่ไม่ร้อนพอจะสกัดรสชาติได้ไม่เต็มที่

2. กางถุงดริปกาแฟออกตามรอยพับ และเกี่ยวเข้ากับขอบแก้ว

3. เริ่มจากการเทน้ำร้อนเล็กน้อยให้ทั่วผงกาแฟ เพื่อให้กาแฟเริ่มบาน (Blooming) ประมาณ 30 วินาที งจะช่วยปลดปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ทำให้ผงกาแฟพร้อมสำหรับการสกัด

4. จากนั้นค่อย ๆ เทน้ำร้อน ส่วนที่เหลืออย่างต่อเนื่อง โดยหมุนวนเป็นวงกลม ใช้เวลาประมาณ 2-3 นาที โดยพยายามอย่าให้น้ำสัมผัสกับขอบกระดาษกรองโดยตรง

5. ปล่อยให้น้ำร้อนค่อยๆ ไหลผ่านผงกาแฟจนหมด แล้วนำถุงออก ก็จะได้กาแฟหอมกรุ่นพร้อมดื่มได้เลย

 

4 เครื่องดื่มครีเอทจาก "ถุงดริปกาแฟ" ที่คุณต้องลอง!

 

 

1. Iced Honey Drip

เครื่องดื่มที่ผสมผสานความหอมหวานของน้ำผึ้งแท้ เข้ากับรสชาติกาแฟ มอบความสดชื่นอย่างเป็นธรรมชาติ พร้อมความหวานละมุนที่เข้ากันได้อย่างลงตัว

วิธีทำ 

1. ดริปกาแฟจากถุงดริปกาแฟ 1 ซอง ด้วยน้ำร้อนประมาณ 100-120 มล. พักไว้ให้เย็น 

2. เตรียมแก้ว เติมน้ำแข็ง 

3. เทกาแฟดริปที่เย็นแล้วลงในแก้ว

4. เติมน้ำผึ้ง  1-2 ช้อนโต๊ะ (ปรับปริมาณตามความชอบ)

5. คนให้เข้ากัน อาจตกแต่งด้วยมะนาวฝานบาง ๆ เพื่อเพิ่มความสดชื่น

2. Drip Latte

ความนุ่มละมุนของกาแฟ ในสไตล์โฮมเมด จำลองรสชาติของกาแฟลาเต้แก้วโปรด ด้วยกาแฟดริปที่ให้รสชาติเข้มข้น ผสานกับความนุ่มของนมสด สร้างสรรค์เครื่องดื่มที่ดื่มง่าย และกลมกล่อม

วิธีทำ 

1. ดริปกาแฟจากถุงดริปกาแฟ 1 ซอง ด้วยน้ำร้อนประมาณ 150 มล.

2. อุ่นนมสดประมาณ 100-120 มล. ให้ร้อนโดยไม่ต้องเดือด พร้อมจัดเตรียมแก้ว

3. เทกาแฟดริปลงในแก้ว

4. ค่อย ๆ เทนมร้อนลงไป อาจใช้ช้อนช่วยประคองเพื่อสร้างชั้นที่สวยงาม

5. หากต้องการเพิ่มความพิเศษ สามารถตีฟองนมละเอียดราดด้านบน หรือเติมไซรัปรสชาติตามชอบ

3. Iced Coffee Cream Cheese

ความเข้มข้นของกาแฟดริปเย็น ตามด้วยความหวานมัน นุ่มละมุนของครีมชีส เป็นเครื่องดื่มที่ให้ความรู้สึกแปลกใหม่ และน่าลิ้มลอง 

วิธีทำ 

1. ดริปกาแฟจากถุงดริปกาแฟ 1 ซอง พักไว้ให้เย็นสนิท

2. ทำครีมชีส โดยการตี ตีครีมชีส 30 กรัม กับน้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 2 หยิบมือและนมสด จนเนื้อเนียนละเอียด

3. เตรียมแก้ว เติมน้ำแข็ง เทกาแฟดริปเย็นลงในแก้ว

4. ค่อย ๆ ราดครีมชีสที่เตรียมไว้ด้านบน เป็นอันเสร็จ 

4. Coffee Jelly Drip

เครื่องดื่มที่มีเท็กซ์เจอร์หลากหลาย ด้วยเจลลี่กาแฟหนึบหนับ ที่เข้ากันได้ดีกับกาแฟดริปเย็น ให้ประสบการณ์การดื่มกาแฟที่น่าสนใจ

วิธีทำ 

1. ทำเจลลี่กาแฟ ชงกาแฟดำจากถุงดริปกาแฟ 1 ซอง (ใช้น้ำน้อยกว่าปกติเล็กน้อย เพื่อให้รสชาติเข้มข้น) ผสมกับผงเจลาตินตามอัตราส่วนบนซอง พักไว้ให้เย็นจนเซตตัว แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก

2. ดริปกาแฟจากถุงดริปกาแฟอีก 1 ซอง พักไว้ให้เย็น

3. เตรียมแก้ว ใส่เจลลี่กาแฟที่หั่นไว้

4. เทกาแฟดริปเย็นลงในแก้ว อาจเติมนมสดเล็กน้อย หรือน้ำเชื่อมตามความชอบ 

Beno ท้าให้ลอง! แล้วคุณจะหลงรักถุงดริปกาแฟจากแบรนด์ Beno อย่างแน่นอน!

 

 

สำหรับใครที่กำลังมองหาวิธีดื่มกาแฟที่สะดวก แต่ยังคงรสชาติระดับพรีเมียม ถุงดริปกาแฟจาก Beno คือทางเลือกที่ใช่! ด้วยกาแฟดริปแบบซองที่คัดสรรเมล็ดกาแฟคุณภาพดีผ่านกรรมวิธีคั่ว และบดอย่างพิถีพิถัน บรรจุในซองดริปที่ออกแบบมาให้ใช้งานง่าย พร้อมพกพาสะดวก ทำให้คุณสามารถดื่มกาแฟสดรสชาติดีได้ทุกที่ทุกเวลา ที่สำคัญ ตอนนี้ Beno ขอมอบส่วนลดพิเศษ 200 บาททันที เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ หรืออุปกรณ์ เครื่องชงกาแฟ จาก Beno บน Shopee และกรอกโค้ด BENOA200 ก็ช่วยให้คุณได้ลิ้มลองกาแฟคุณภาพเยี่ยมในราคาที่คุ้มค่ายิ่งขึ้น หากคุณยังลังเลระหว่างการเลือกซื้อถุงดริปกาแฟ กาแฟฟรีซดราย หรือกาแฟสำเร็จรูปอื่น ๆ อย่าพลาดโอกาสที่จะยกระดับประสบการณ์การดื่มกาแฟของคุณไปอีกขั้นกับ Beno วันนี้!