รู้จักกับอเมริกาโน่น้ำผึ้ง เมนูยอดฮิตของคนรักกาแฟ

อเมริกาโน่หนึ่งในเมนูยอดฮิตของคอกาแฟอเมริกาโน่มีส่วนผสมคือกาแฟเอสเปรสโซ่และน้ำเท่านั้น จึงทำให้มีรสขมเป็นหลักและได้กลิ่นหอมและรสชาติของกาแฟเข้มข้น หลายคนจึงอาจไม่ชื่นชอบรสชาติของอเมริกาโน่ ลาวบาริสต้าและคาเฟ่ต่างๆจึงพากันพัฒนาเมนูอเมริกาโน่ให้ดื่มง่ายขึ้นโดยเมนูหนึ่งที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างสูงก็คืออเมริกาโน่น้ำผึ้ง พี่ยังคงรสชาติอันโดดเด่นของกาแฟแต่ผสมผสานกับความหอมหวานของน้ำผึ้งอย่างลงตัว

 

 

อเมริกาโน่น้ำผึ้ง คืออะไร

อเมริกาโน่น้ำผึ้งก็คือกาแฟอเมริกาโน่หรือกาแฟดำผสมน้ำ และเพิ่มรสชาติความหอมหวานด้วยน้ำผึ้งทำให้เมนูอเมริกาโน่น้ำผึ้งเป็นกาแฟที่ดื่มง่าย เพราะน้ำผึ้งช่วยกลบรสขมของกาแฟ แล้วยังเพิ่มความหอมหวานชื่นใจอีกด้วย จึงทำให้อเมริกาโน่น้ำผึ้งเป็นหนึ่งในเมนูขวัญใจของคอกาแฟมือใหม่ หรือผู้ที่แพ้นมวัวอีกด้วย

 

กาแฟอเมริกาโน่น้ำผึ้งยังสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติได้ด้วยการเพิ่มส่วนผสมอื่นอื่นๆ ลงไป หรือแม้แต่การเลือกเมล็ดกาแฟที่แตกต่างกันเช่นกาแฟที่คั่วอ่อนก็จะมีรสชาติเปรี้ยวมากกว่า เมื่อผสมกับน้ำผึ้งก็จะให้กลิ่นน้ำผึ้งที่โดดเด่นกว่า และมีรสชาติที่แตกต่างกับกาแฟคั่วกลางหรือคั่วเข้มที่มีรสขมมากกว่า

 

สูตรอเมริกาโน่น้ำผึ้ง 

เมื่อรู้จักกับอเมริกาโน่น้ำผึ้งกันแล้วบทความนี้ก็มีสูตรการชงอเมริกาโน่น้ำผึ้งแสนอร่อยมาฝากกัน

 

สูตร 1: อเมริกาโน่น้ำผึ้ง

กาแฟอเมริกาโน่ที่เพิ่มความหอมหวานด้วยน้ำผึ้งเป็นเมนูที่ดื่มได้ทั้งวัน

ส่วนผสม

• กาแฟเอสเปรสโซ่ 30 มิลลิลิตร
• น้ำผึ้ง 20 มิลลิลิตร
• น้ำเปล่า 30 มิลลิลิตร
• น้ำแข็ง

วิธีทำ

• ชงกาแฟเอสเปรสโซ่หนึ่งช็อตหรือ 30 มิลลิลิตร
• เติมน้ำแข็งเล็กน้อยเพื่อให้กาแฟเย็นตัว
• ใส่น้ำผึ้งตามชอบ
• เทส่วนผสมลงในแก้วที่ใส่น้ำแข็งไว้แล้ว
• เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

 

สูตร 2: อเมริกาโน่น้ำผึ้งมะนาว

กาแฟที่ให้ทั้งความหอมหวานชื่นใจและยังได้รสชาติเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดเพิ่มความสดชื่นเหมาะกับยามบ่าย

ส่วนผสม

• กาแฟเอสเปรสโซ่ 30 มิลลิลิตร
• น้ำผึ้ง 20 มิลลิลิตร
• น้ำมะนาว 10 มิลลิลิตร
• น้ำเปล่า 30 มิลลิลิตร
• น้ำแข็ง

วิธีทำ

• ชงกาแฟเอสเปรสโซ่หนึ่งช็อตหรือ 30 มิลลิลิตร
• เติมน้ำแข็งเล็กน้อยเพื่อให้กาแฟเย็นตัว
• ใส่น้ำผึ้งตามชอบ
• เทส่วนผสมลงในแก้วที่ใส่น้ำแข็งไว้แล้ว
• ปรุงรสชาติด้วยน้ำมะนาว
• ตกแต่งด้วยเลม่อนหรือมะนาว เพื่อเพิ่มความสวยงาม

 

 

สูตร 3: อเมริกาโน่น้ำผึ้งส้ม

ใครที่ชอบเมนูอเมริกาโน่ส้ม อเมริกาโน่น้ำผึ้งส้มก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่พลาดไม่ได้

ส่วนผสม

• กาแฟเอสเปรสโซ่ 30 มิลลิลิตร
• น้ำส้ม 20 มิลลิลิตร
• น้ำมะนาว 10 มิลลิลิตร
• น้ำเปล่า 30 มิลลิลิตร
• น้ำแข็ง

วิธีทำ

• ชงกาแฟเอสเปรสโซ่หนึ่งช็อตหรือ 30 มิลลิลิตร
• เติมน้ำแข็งเล็กน้อยเพื่อให้กาแฟเย็นตัว
• ใส่น้ำผึ้งตามชอบแล้วคนให้เข้ากัน
• ใส่ส่วนผสมลงในแก้วที่ใส่น้ำแข็งไว้แล้ว
• รินน้ำส้มลงบนกาแฟอย่างเบามือ ระวังอย่าให้น้ำส้มผสมกับกาแฟกาแฟจะได้เห็นเป็นชั้นสีตัดกันอย่างสวยงาม
• แค่นี้ก็ได้อเมริกาโน่น้ำผึ้งส้ม

 

สูตร 4: อเมริกาโน่น้ำผึ้งสตรอเบอร์รี่

กาแฟอเมริกาโน่น้ำผึ้งผสมกลิ่นหอมหวานของสตรอเบอร์รี่ หากลองชิมเมนูนี้แล้วติดใจจะลองเปลี่ยนไซรัปเป็นรสผลไม้อื่นๆก็อร่อยไม่แพ้กันเลย

ส่วนผสม

• กาแฟเอสเปรสโซ่ 30 มิลลิลิตร
• น้ำส้ม 20 มิลลิลิตร
• ไซรัปสตรอเบอร์รี่ 10 มิลลิลิตร
• น้ำเปล่า 30 มิลลิลิตร
• น้ำแข็ง

วิธีทำ

• ชงกาแฟเอสเปรสโซ่หนึ่งช็อตหรือ 30 มิลลิลิตร
• เติมน้ำแข็งเล็กน้อยเพื่อให้กาแฟเย็นตัว
• ใส่น้ำผึ้งตามชอบแล้วคนให้เข้ากัน
• ผสมไซรัปสตรอเบอร์รี่ลงในกาแฟ
• ใส่ส่วนผสมลงในแก้วที่ใส่น้ำแข็งไว้แล้ว
• ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ผลโต หรือเพิ่มแยมสตรอเบอร์รี่ไว้ด้านบน

 

 

 

ตอบทุกคำถามเกี่ยวกับอเมริกาโน่น้ำผึ้ง

อเมริกาโน่น้ำผึ้งดื่มแล้วอ้วนไหม

น้ำผึ้ง ก็คือน้ำตาลดังนั้นจะหลีกเลี่ยงเรื่องความอ้วนไม่ได้แต่ถ้าเราดื่มแต่พอดีก็ยังจัดว่าเป็นเมนูที่อ้วนน้อยกว่าเมนูกาแฟอื่นๆที่ใส่ทั้งนมนมข้นหวานหรือครีมเทียมที่มีไขมันมากกว่า ในน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาจะมี 22 กิโลแคลอรี หรือ 68 กิโลแคลอรี่ในหนึ่งช้อนโต๊ะ ดังนั้นถ้าคุณกำลังควบคุมน้ำหนักก็อย่าลืมคำนวณปริมาณแคลอรี่ต่อวันให้ดีก่อนที่จะเลือกดื่มเมนูอเมริกาโน่น้ำผึ้ง

 

อเมริกาโน่น้ำผึ้งกับแบล็คคอฟฟี่ ต่างกันยังไง

อเมริกาโน่กับ Black Coffee ก็คือกาแฟดำไม่แตกต่างกันแต่อเมริกาโน่น้ำผึ้งคือ กาแฟดำที่ผสมน้ำผึ้ง ส่วนรสชาติจะหวานมากหวานน้อยก็ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำผึ้งที่ใส่ลงไป

 

อเมริกาโน่น้ำผึ้งมีประโยชน์อย่างไร

ถึงแม้ว่าน้ำผึ้งจะเป็นน้ำตาลแต่ก็เป็นน้ำตาลจากธรรมชาติ โดยประกอบด้วยน้ำตาลสองชนิดได้แก่ฟลุคโตสและซูโครส ดังนั้นอเมริกาโน่น้ำผึ้งจึงเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าสำหรับผู้ที่กำลังหลีกเลี่ยงน้ำตาลทรายหรือสารฟอกขาวที่มาจากน้ำตาล แล้วตัวน้ำผึ้งเองก็มีสารอาหาร มากกว่าดังนั้นจึงทำให้อิ่มท้องได้มากกว่าอเมริกาโน่ และในน้ำผึ้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยลดความเครียดและบำรุงสุขภาพของหัวใจ

 

ถึงแม้ว่าอเมริกาโน่น้ำผึ้งจะมีประโยชน์ และมีแคลอรีต่ำกว่าเมนูกาแฟอื่นแต่ก็ต้องดื่มในปริมาณที่พอดี มิฉะนั้นก็จะเป็นสาเหตุของโรคอ้วนหรือไขมันพอกตับได้

หากต้องการเพิ่มความหลากหลายให้เมนูอเมริกาโน่น้ำผึ้งลองผสมน้ำผลไม้อื่น หรือไซรัปรสชาติที่ชื่นชอบลงในแก้วกาแฟ แต่ก็อย่าลืมระวังเรื่องแคลอรี่ที่อาจจะเกินความต้องการของร่างกายได้