แนะนำกาแฟดำยี่ห้อไหนดี ดื่มง่าย กลมกล่อมเหมือนกาแฟสด

กาแฟดำเป็นเครื่องดื่มที่คอกาแฟหลายคนชอบ เพราะแคลอรี่ต่ำ และยังช่วยเพิ่มความสดชื่น แจ่มใส พร้อมเริ่มต้นใหม่ในแต่ละวัน แถมยังได้รับประโยชน์จากแฟอย่างเต็มที่ ทั้งสารต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและอัตราเผาผลาญในร่างกาย

 

กาแฟดำ คืออะไร? 

Black Coffee หรือกาแฟดำ คือการนำเมล็ดกาแฟที่ผ่านการคั่วและบดมาผ่านวิธีการชงกาแฟแบบต่าง ๆ ที่ผ่านน้ำร้อนอย่างเดียว เช่น ดริป เครื่องเอสเปรสโซ่ หรือหม้อแรงดัน เป็นต้น หรือกาแฟผงแบบสำเร็จรูปนำมาละลายน้ำโดยไม่ปรุงแต่งรสชาติเพิ่ม กาแฟดำสามารถดื่มได้ทั้งแบบร้อน และแบบเย็นที่เพิ่มเพียงน้ำแข็ง หรือน้ำเปล่าเท่านั้น แต่จะไม่มีการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ

 

วิธีเลือกกาแฟดํายี่ห้อไหนอร่อย ไม่เปรี้ยว 

การเลือกกาแฟดำที่อร่อยและไม่เปรี้ยว ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น ความเข้มของกาแฟ การคั่ว และสายพันธุ์ของเมล็ดกาแฟ นี่คือคำแนะนำในการเลือกกาแฟที่ไม่เปรี้ยวและรสชาติกลมกล่อม

1. เลือกกาแฟที่คั่วเข้ม

กาแฟที่คั่วเข้ม (Dark Roast) มักจะมีรสชาติที่กลมกล่อมและไม่เปรี้ยว เนื่องจากการคั่วที่ยาวนานทำให้กรดในเมล็ดกาแฟลดลงและรสชาติของกาแฟจะมีความขมและเข้มกว่า กาแฟคั่วเข้มที่ไม่เปรี้ยวมักจะมีรสชาติของช็อกโกแลต คาราเมล หรือถั่ว

2. เลือกกาแฟจากแหล่งที่มาที่ไม่เน้นความเปรี้ยว

กาแฟที่มาจากบางแหล่งปลูก เช่น บราซิลหรือโคลอมเบีย มักจะมีรสชาติที่นุ่มนวลและไม่ค่อยเปรี้ยว ส่วนกาแฟจากแอฟริกา โดยเฉพาะจากเอธิโอเปียหรือเคนยา มักจะมีรสชาติเปรี้ยวผลไม้

3. สายพันธุ์กาแฟ

สายพันธุ์กาแฟอาราบิก้า (Arabica) มักจะมีรสชาติหลากหลายและอาจมีรสเปรี้ยว ส่วน โรบัสต้า (Robusta) จะมีรสชาติที่เข้มและขมกว่ามาก ดังนั้นถ้าคุณต้องการกาแฟที่ไม่เปรี้ยว อาจเลือกกาแฟที่มีโรบัสต้ามากกว่า

4. ดูรายละเอียดของรสชาติ

การเลือกกาแฟจากการบอกลักษณะรสชาติจากผู้ผลิตสามารถช่วยได้ เช่น คำว่า "ช็อกโกแลต", "ถั่ว", "คาราเมล" หรือ "ครีมมี่" เป็นสัญญาณว่าอาจจะไม่มีรสเปรี้ยว

แนะนำกาแฟดำ ยี่ห้อไหนดี ให้รสชาติเหมือนกาแฟสด

กาแฟดำที่ดีคอกาแฟชื่นชอบ มักจะเป็นกาแฟดำที่ไม่มีรสเปรี้ยว มีกลิ่นหอม กาแฟดำเองก็มีหลากหลายสูตร ยกตัวอย่างเช่น กาแฟดำสำเร็จรูป กาแฟสกัดเย็น แถมยังมีให้เลือกหลายสายพันธุ์ทั้งกาแฟอาราบิก้าและกาแฟโรบัสต้าด้วย วันนี้จึงจะมาแนะนำกาแฟดำที่ดีให้เลือกดื่มกันได้อย่างจุใจ

1. Beno Coffee

 

 

กาแฟดำยี่ห้อ Beno เป็นกาแฟดำแบบดริป พกพาง่าย ชงสะดวกเพียงแค่มีน้ำร้อนก็สามารถชงกาแฟดำดื่มได้เลย และยังมีเมล็ดจากหลากหลายแหล่งให้เลือกดื่ม เช่น  

• BENO Costa Rica Alfonso Coffee Drip bag กาแฟดำแบบดริปที่มาจากประเทศคอสตาริกา มีกลิ่นหอมและรสชาติเป็นเอกลักษณ์ รสชาติกลมกล่อม และมีกลิ่นเฉพาะตัวเป็นกลิ่นขององุ่น แอปเปิ้ลเขียว และช็อคโกแลตฟัดจ์ ดื่มแล้วให้ความรู้สึกสดชื่น
• BENO Indo East Java Coffee Drip กาแฟดำอีกตัวที่บรรจุมาในถุงดริปเช่นกัน เมล็ดกาแฟแบบคั่วอ่อนจากพื้นที่สูงของชวาตะวันออก ประเทศอินโดนีเซีย มีรสชาติและกลิ่นที่หอมหวานของบลูเบอร์รี่ ขนุน แตงโม สับปะรด และผิวมะนาว ให้รสชาติที่ซับซ้อน แต่นุ่มละมุน เป็นกาแฟอีกตัวที่น่าทดลอง
• BENO Weekday Coffee Drip bag กาแฟคั่วกลางจากประเทศไทยของเรา จากพื้นที่ดอยหลวง มีรสชาติโดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์ หอมกลิ่นคาราเมล และช็อกโกแลต และมีความนุ่มละมุนของนัตตี้ที่เข้ากันอย่างลงตัว
• BENO Weekend Coffee Drip bag กาแฟคั่วอ่อนพิเศษจากพื้นที่เยอกาเชฟ ประเทศเอธิโอเปีย ให้รสชาติแบบฟรุตตี้ มีสัมผัสของผลไม้และดอกไม้นานาชนิด ทั้งลิ้นจี่ มะม่วง พีช เมล่อน สับปะรด และส้ม

 

จุดเด่น: ระดับคั่วของกาแฟมีให้เลือกเยอะ เมล็ดมาจากหลากหลายพื้นที่ 

ลักษณะ: ถุงกาแฟดริป​ 

ราคา: 70 บาท / ถุง (10 G.)

2. Nescafe อเมริกาโน่ ซีโร่ชูการ์

 

 

กาแฟดำแบรนด์ดังสูตรไม่มีน้ำตาลเป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่น่าสนใจ เหมาะสำหรับคอกาแฟที่ต้องการความสะดวก เพราะเป็นกาแฟสำเร็จรูปพร้อมชง แต่ก็มีกลิ่นหอมของกาแฟชัดเจน เนื่องจากมีส่วนผสมของกาแฟคั่วบดละเอียด ทั้งยังปราศจากน้ำตาล ไม่หวาน และชงได้ท้งน้ำร้อนเย็นด้วย

จุดเด่น: กาแฟอาราบิก้าคั่วกลาง ละลายได้ในน้ำเย็น แคลอรี่ต่ำ ไม่หวาน

ลักษณะ: ซองชงดื่ม 

ราคา: 116 บาท / แพ็ค (1 แพ็ค มี 27 ซอง)

3. UCC Black

 

 

กาแฟจากประเทศญี่ปุ่นที่บรรจุกระป๋องพร้อมดื่ม ให้รสชาติและกลิ่นหอมของกาแฟคั่วบด บรรจุกระป๋องดื่มได้ในคราวเดียว เหมาะกับคนที่ต้องการดื่มกาแฟในเวลาที่เร่งรีบหรือพกพาเพื่อไปดื่มนอกสถานที่ นอกจากนั้นยังมีแคลอรี่ต่ำ และรสชาติไม่เข้มจนเกินไป ดื่มง่ายและพาสะดวก

จุดเด่น: กาแฟดำสูตรไม่ผสมน้ำตาล 0% แคลอรี่ ผลิตจากเมล็ดการแฟคั่วบด 100%

ลักษณะ: กระป๋องยกดื่ม 

ราคา: 39 บาท / กระป๋อง

4. STARBUCKS รสอเมริกาโน่

 

 

กาแฟดำจากแบรนด์ชั้นนำ แต่เป็นกาแฟแบบแคปซูล ต้องชงด้วยเครื่องชงกาแฟแบบแคปซูล รสชาติหอมกลมกล่อม ในแคปซูลบรรจุด้วยเมล็ดกาแฟคั่วกลางจนถึงเข้ม ได้กลิ่นอายแบบละตินอเมริกา หนึ่งกล่องบรรจุ 12 แคปซูล สามารถเก็บไว้ได้นาน แต่ไม่สะดวกต่อการพกพา เพราะต้องชงด้วยเครื่องชงกาแฟแบบแคปซูลเท่านั้น

จุดเด่น: มีหลายรสชาติให้เลือก

ลักษณะ: กาแฟแคปซูล

ราคา: 329 / กล่อง (1 กล่อง มี 12 แคปซูล) 

 

6. BONCAFE Brazilian Coffee

 

 

กาแฟสำเร็จรูปละลายน้ำดื่มได้เลย เป็นกาแฟอาราบิก้า 100% ผลิตจากเมล็ดกาแฟบราซิล มีกลิ่นหอมโดดเด่น รสชาติกลมกล่อม เปรี้ยวนิด ๆ แต่ให้ความนุ่มละมุน

จุดเด่น: ระดับการคั่วเข้มมาก เก็บความอร่อยไว้ได้นาน

ลักษณะ: กาแฟสำเร็จรูปจากอาราบิก้า 100% ชนิด Freeze Dried Coffee

ราคา: 328 บาท / ขวด (100 G.)

7. Oak & Bond Coffee

 

กาแฟ Arabica 100% โดยเป็นเมล็ดกาแฟจากทาง Brazil นำมาคั่วระดับกลางและหมักบ่มในถังไม้โอ๊คที่ใช้ในการหมักเหล้า ให้รสชาติที่ละมุน หอมหวาน

จุดเด่น: มีวิธีการหมักบ่มที่พิเศษ ทำให้ได้รสชาติที่แตกต่างจากกาแฟทั่วไป

ลักษณะ: เป็นกาแฟเต็มเมล็ด ต้องมีเครื่องบดกาแฟ

ราคา: 1,650 บาท / กระปุก (284 G.)

 

 

รังสรรค์กาแฟดำ รสชาติกลมกล่อม ด้วยเครื่องชงกาแฟ Beno

กาแฟดำที่ไม่ปรุงส่วนผสมอื่นเพิ่มเติม นอกจากให้รสชาติกาแฟเต็มที่ เข้มข้น หอมกรุ่น อร่อย และดีต่อสุขภาพแล้ว ยังสามารถดื่มเพิ่มความสดชื่นได้เป็นประจำทุกวัน โดยไม่มีปัญหาต่อสุขภาพ เครื่องชงกาแฟ Beno เครื่องเดียวเอาอยู่! ชงกาแฟได้หลากหลายแบบ ทั้งเอสเปรสโซ่ คาปูชิโน่ หรือจะดริปก็ได้หมด แถมยังปรับตั้งอุณหภูมิและระดับน้ำได้ตามใจชอบ ครบฟังก์ชันสำหรับบาริสต้ามืออาชีพ ไปสนุกกับการสร้างสรรค์กาแฟสูตรใหม่ ๆ ได้ทุกวัน พร้อมส่วนลดเต็ม ๆ 200 บาท เมื่อใช้โค้ด BENOA200 ที่ Shopee Thailand